こんにちは、 QUATRE（キャトル）です。
毎日暑い日が続いていますね。みなさん、体調はいかがですか。ご飯はしっかり食べていますか。我が家では、パン食が多いのですが、夫氏がダイエットをするというので、ヘルシーなイメージの雑穀米について調べてみました。いろいろな雑穀米が発売されていますが、今回は、注目のグルテンフリーの雑穀米について、徹底調査してみましたよ。
kokuu はこんな悩みを持った方におすすめ
✔️糖質制限をしている
✔️子供が小麦アレルギー
✔️グルテンフリーダイエットをしている
✔️慢性的に疲れやすい
✔️バランスよくミネラルを摂りたい
そんな悩みをもたれている方に試して頂きたいのが、雑穀米 kokuu です。
kokuu はこんな雑穀米
kokuu は、国産のグルテンフリー雑穀米です。
小麦アレルギーなどでグルテンが摂れない方も安心して食べられるように、麦類の穀物を一切使っていません。
kokuu プロデュースの hiro さんはこんなひと
hiroさんは、
グルテンフリー＆米粉講師、野菜ソムリエ、キッズ食育トレーナーとして、
幅広い活動が高く評価されているフードコーディネーターさんです。
高橋ヒロさんのお名前でも活動されています。
サーモスフライパンを使った米粉パン、NHKきょうの料理ビギナーズレシピ提供、日清製粉『青の洞窟』シリーズのレシピ開発、はごろも、Esse など様々な企業とタイアップ、地方自治体をコンサル、商品監修で活躍されています。
また、子供さんの小麦アレルギーをきっかけにグルテンフリー食材の開発や米粉の活用にも取り組まれたり、米粉教室「hiro-cafe」を主宰されています。
米粉をつかった料理本も出版されています。
雑穀米 kokuu の効果は？
（引用元：kokku HPより）
雑穀米 kokku の大きな特徴は、
- グルテンフリー
- ３つの高たんぱくスーパーフード
- GI値が低い
です。さっそう詳しくみてみましょう。
グルテンフリー 雑穀米
雑穀米 kokku は、グルテンフリーの雑穀米です。
グルテンは、小麦に含まれるたんぱく質のひとつです。市販の雑穀米には、大麦、もち麦、はと麦、など、麦類が含まれていることが多いですが、kokku は、麦類を一切使っていません。
hiro さんは、子供さんの小麦アレルギーをきっかけにグルテンフリーの生活をはじめられたそうです。
近年、このグルテンが原因で、小麦アレルギーやセリアック病 、非セリアック・グルテン過敏症などのグルテン関連障害を発症される人が増えてきています。
遅延性アレルギーや非セリアック・グルテン過敏症などの場合は、診断が難しく、小麦に弱い体質と知らないまま摂り続けているケースが多いようです。
セリアック病とは別の理由で、グルテンに対して問題を起こす「非セリアック・グルテン過敏症（NCGS）」の人たちも存在する。学術誌『消化器学』と季刊誌『精神医学』でそれぞれ発表された研究によると、人口の0.5～13％がそれに当てはまるそうで、セリアック病と似た症状が出るものの、小腸の損傷や栄養失調などの生理学的な変化は見られない（引用元：Elle gourmetより）
次のような症状がある場合は、グルテンを摂るのを減らすと改善されるかもしれません。
グルテンアレルギーになっているかもしれない9つのサイン 要注意の症状とは？
- パスタを食べるたびに、気分が悪くなったり胃けいれんが起こったりする
- 体が極度にむくむ
- 肌がかさつき、粉を吹いている
- ダイエットしていないのに体重が減る
- どうしても集中できない
- 気分がしょっちゅう落ち込む
- 便が異常
- 記憶力が極端に低下する
- 慢性的な疲労を感じ
- 昼寝が欠かせない （引用元：Elle gourmetより）
高たんぱくスーパーフード
雑穀米 kokuu は、24種類の雑穀に加えて、 3種類の高たんぱくのスーパーフードが入っています。
アマランサス、カニワ、テフ、それぞれの特徴をみてみましょう。
【スーパーフード】アマランサス 栄養
（引用元：kokuu HPより）
イネ科の雑穀にはない、必須アミノ酸リシンや葉酸がたくさん含まれています。
その他、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄などのミネラルも豊富です。雑穀の中でもトップクラスです。
【スーパーフード】カニワ 栄養
（引用元：kokuu HPより） カニワの植物性たんぱく質は大豆の⒈2倍あります。また、血液サラサラ効果のあるアマニ油やえごま油にも含まれるリノレン酸やオレイン酸も含まれています。
カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富です。鉄分はほうれん草の25倍です。
【スーパーフード】テフ 栄養
（引用元：kokuu HPより）テフは、キヌアの次に流行ると注目されているスーパーフード。
キヌアの約1.4倍、乾燥プルーンの約5倍の鉄分、牛乳とほぼ同等のカルシウム、食物繊維は、レタスの約8倍です。GI値が低い
GIとは、グライセミック・インデックス（Glycemic Index）の略。
食後の血糖値の上昇度をあらわす指標で肥満やメタボリックシンドロームの予防・改善の目安として注目されています。
食品を摂取してから2時間までの血液中の糖濃度を計測します。
GI値が高い食材→血糖値が急上昇
GI値が低い食材→血糖値が緩やかに上昇
オーストラリアのシドニー大学では、GI値を次のように定義しています。
| GI値 70以上 | 高GI食品 |
| GI値 56～69 | 中GI食品 |
| GI値 55以下 | 低GI食品 |
（引用元：kokuu HPより）
雑穀米にすることで、GI値を抑えることができるので、
糖質制限をしている方におすすめです。
kokuu の口コミ
雑穀米というと地味なイメージですが、実際のところ、気になるkokuuのお味の評価はどうなのでしょうか。
さっそく、口コミを確認していきましょう。
妊娠中なので、鉄分、葉酸が豊富なのが嬉しいです。個人的にグルテンフリーなのでとても気に入ってます。また、食べ始めてから、私も娘もお通じがとても良いです。見た目よりも食べやすいです。（引用元：楽天市場より）
完全グルテンフリーの雑穀米というのに惹かれて購入しました。
いろんな種類の雑穀米が入っていて食感や味が私好みでした。
完全国内生産なので安心して子供にも食べさせられます。（引用元：amazonレビューより）
スーパーフードと書いてあったので購入しました。 食べにくさはなく、むしろ普通のお米よりもおいしい。 塩おにぎりにして食べるのがお気に入りの食べ方です。意識してよく噛むようにしているので少しの量でもお腹いっぱいになります。 （引用元：amazonレビューより）
料理研究家のインスタグラマーさんにも好評です。
この投稿をInstagramで見る
この投稿をInstagramで見る
この投稿をInstagramで見る
雑穀米 kokuu おいしい食べ方
ご飯と一緒に炊く雑穀ごはんだけでなく、
サラダや おかずなどいろいろな料理からスイーツまで、
ヘルシー食材を幅広く使うことができます。
この投稿をInstagramで見る
（引用元：kokuu HPより）
今なら、雑穀料理のヒント満載のhiroさん監修のレシピがもらえますよ。
kokuu の 原材料 一覧
kokuu は、１袋に24種類もの国産雑穀と3種のスーパーフードが使われている、グルテンフリーの雑穀米です。
（引用元：kokuu HPより）
雑穀米 kokuu どこで買うのがおすすめ？
kokuuは、現在、amazon、楽天市場、Yahoo !ショッピング、公式サイトから購入できます。
単品を買う場合は、amazon、楽天市場、が安く、送料込みで2,020円（税込）
2袋以上買う場合は、公式サイトが、断然オトクで、
定期便２袋の場合、送料込みで1,998円（税込）です。amazon、楽天市場の単品価格の半額以下の
amazon から購入する場合は、単品購入と２袋セットを１回購入や定期便で購入することができます。
|
|
単品購入 | 定期便 |
|
kokuu 1袋（300g） |
2,020円（税込） |
1,919円（税込）送料無料 |
|
kokuu 2袋（300g） |
3,672円（税込） ＊1袋あたり1,836円 |
3,488円（税込）送料無料 ＊1袋あたり1,744円 |
楽天市場 から購入する場合は、単品購入と２袋セットを１回購入購入することができます。
|
|
単品購入 | |
|
kokuu 1袋（300g） |
2,020円（税込） |
送料無料 |
|
kokuu 2袋（300g） |
3,672円（税込） ＊1袋あたり1,836円 |
メール便 送料無料 |
Yahoo !ショッピングから購入する場合は、最安値の店舗で、
kokuu 1袋（300g）2,364 円（税込）
kokuu 1袋（300g）4,460 円（税込）
でした。
公式サイト から購入する場合は、
|
kokuu 1袋（300g） |
1,836円（税込） | ＋送料 385円（税込） |
|
kokuu 5袋（300g） |
6,804円（税込） ＊1袋あたり1,360円 |
送料無料 |
|
【定期】 kokuu 2袋（300g） |
1,998円（税込） ＊1袋あたり999円 |
送料無料 |
まとめ
Kokuuは、グルテンフリーの雑穀米です。
アマランサス、カニワ、テフ、は、高たんぱくのスーパーフード。
雑穀米は、白米に比べてGI値が低いので、糖質制限をしている人におすすめです。
Kokuuは、公式サイトの定期コースがいちばんお得です。
kokuu の販売元情報
最後に、kokuuの販売元情報を確認していきましょう。
| 会社名 | 株式会社TeN |
| 店名 | イミコトマルシェ |
| 所在地 | 神奈川県横浜市港北区日吉 2丁目3番11号日吉ビル2階 |
| 電話番号 | 0120-8972-17 |
| メールアドレス | support@imikoto-marche.jp |
| ホームページ | グルテンフリーの雑穀米【 kokuu（こくう）】  |
|
商品等の 引き渡し時期 |
ご注文・ご入金から1週間以内。 配送（通常便）にてお届け。 |
