こんにちは、QUATRE（キャトル）です。
奈良の桜の記事を書いていたら桜のパンが食べたくなりました。
冷蔵庫に去年つくった桜の塩漬けがまだたくさんあるので、今年はどんな桜パンを焼こうかな〜と、イメージがてら、気になるパン屋さんが出していた桜ぱんや桜パンレシピを集めてみました。
昨年の人気パン屋さんの桜パンのコレクション。今年はどんな桜パンが発表されるのか楽しみです。
2019年 桜あんバター｜木村屋
あんぱんといえば木村屋さんから「桜あんバター」です。イースト菌ではなく酒種を使う木村屋さんのパン生地はあんこにぴったりです。
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2019年 桜あんぱん｜帝国ホテル大阪
毎年販売されている桜あんぱんだそうです。今年の販売が決まりましたら記事更新しますね！
（引用元：帝国ホテル大阪ホームページより）
2019年 クロワッサン サクラ｜PAUL
PAULから、昨年出ていた「クロワッサン サクラ」とてもハイセンスな仕上がり。PAULのパンは、我が家では大阪か東京に遊びに行くときのお土産のひとつ。今年も販売されますように！
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2019年 塩桜バゲット&桜ルビーショコラ｜ヒルトン東京
2019年のヒルトン東京の桜パンは、桜の塩漬けを練り込んだ『塩桜バゲット』と、桜とルビーチョコレートを包んだ『桜ルビーショコラ』。
バゲットは、約16㎝のスモールサイズで、天然酵母を18時間低温発酵させてつくられるカリッとした皮にもっちりした生地には、塩漬けした桜の花を練りこんであってほんのり桃色に桜が香る仕上がり。
2019年 桜のベーカリー｜DEAN & DELUCA
桜餡とホイップクリームがたっぷり入った豆乳抹茶生地の「桜餡とホイップクリームのクリームパン」と、 餡子とカスタードをクロワッサン生地で包んで桜の塩漬けが入ったアイシングがたっぷりとかかった「桜グレーズクロワッサン」でした。
（引用元：DEAN & DELUCA ホームページより）
2019年 チェリーブロッサムパイ｜浅野屋
昨年は東京エリア限定販売。パイのフィリングは、桜の塩漬けと若桃のシロップ漬けを加えたアーモンドクリームとチェリージャムだそうですよ。 販売店 松屋銀座店 自由が丘店 ecute上野店 グランスタ店 ルミネ横浜店 池袋西口店 FOOD&TIME ISETAN アトレ品川店 錦糸町テルミナ店 目黒店
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2019年 小春ちゃん｜yotsu（兵庫県西宮市）
桜餡と黒豆とクリームチーズのサクラ餡ぱんです。
〒663-8211 兵庫県西宮市今津山中町 6-23
0798-38-7235
営業時間 8時00分～18時00分（定休日 月・火曜日）
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